旅とElmar&Hektor

日本でも三浦半島では台湾リスが自然繁殖しているような噂を聞きますが、かなり大型で電線を齧ってしまうとか。タイワンリスは１９３０年代に、動物園や公園の飼育動物として持ち込まれたといわれているが、戦後の混乱期に動物園などから逃げ出したり、捨てられたりしてのことらしい。

それはともかく、台湾の公園にはリスや鳥、亀などが自然に見られる。鳥も特に神経質に逃げるような素振りは見せず、一定距離に近づくとゆっくりと距離を取るという感じで、追われる事もないのかもしれない。たまたまカメの産卵の準備が見られたけど、午前中に見た場所は気に入らなかったようで、それなりの深さに掘った穴はそのままに、別の場所にまた掘り出していた。

ゴールデンウイークは暦も関係ない仕事なので、写真もない。なので台湾の続きです。台湾は相棒は３度目、私は２度目で、治安もいいようで安心して出歩けました。

ホテルは朝食付きですが、バイキングの朝食はくせ者で、ついつい美味しそうで食べ過ぎてしまいます。その気持ちをググッと抑えて、後ろ髪を引かれながらも街中に繰り出しました。

台湾では屋台をメインとしましたが、行き先は朝市、昼市（そんなのあるのか？）、夜市ばかり。売っているものも珍しく、ホテルで料理もできないのに飽きずに歩き回りました。

魚を売っているところでは（朝市の）、雷魚、バス、フナなどが、海の魚に混じって売られている事で、食文化の違いを感じました。バスなどはすぐに売れてしまっていたようですが、けっこうなサイズのバスで、釣れたらたのしそうだなぁなんて考えていたのでした。

相棒の食事風景、気合いの入り方が伝わるでしょうか(^^;

September30さんのブログ、「過ぎたこと、過ぎて行くこと（http://blog1942.blog132.fc2.com/）」には２年ほど前からおじゃまするようになりましたが、そちらでは毎月１度クイズが行われています。これまでにもずいぶんとトライを繰り返して来ましたが、正解してもさらに正解者の中からの抽選もあり、なかなか栄冠を勝ち取れない日々が続いていました。それにいつもけっこう難しい問題が多くて、参加できない事もあります。それがついに今月、希望が叶いました。


クイズの商品はSeptember30さんのブログにある写真を１点です。もしも当たったらと、欲しい写真の候補は前々からあったのですが、いろいろ迷ってこの写真を頂きました。鳥取県米子市旗ヶ崎にある渡部邸を写したものですが、日本の秋をモノクロの陰影で表現したもので、とても落ち着いた雰囲気が伝わって来ます。今月は私のバースディもあり、嬉しいプレゼントとなりました。

tonyさん(http://tonystony.exblog.jp/)に教えて頂いた、アミガサタケをつかったモリーユ・ア・ラ・クレーム。簡単なレシピだったので、さっそく作ってもらった。

キノコは採って来た生のものと、干してあったものをもどして両方使ってみたけど、やっぱり香と味は干してあるほうが良い感じ。歯触りは好みによるかな？生はクニュクニュとしてこれはこれで良い感じ。

鶏肉を焼きながらキノコやエシャロットも一緒に炒めて、塩、コショウ、ちょっとの白ワインと生クリームを投入という簡単なもの。エシャロットはなかったのでタマネギで代用。同じものかどうかわからないけど、とりあえずキノコのうまみは間違いなく出ているし、クリームと合うのも間違いない。赤ワインとバケットも用意してみました。

今回も相棒はキノコをあまり食べずにいたせいか、もどす事はなかったようですが、本人はかなり慎重になっています。このお料理、簡単だけどとても美味しいので我が家の定番キノコ料理になりそうです。ちょっとワインが多すぎるかな？

私達は連休は関係なしですが、世の中では今日からゴールデンウイークですね。みなさんはどこかに行かれるのでしょうか？幸い天気は良くなりそうです。

今日は一日中霧雨が降り続いていて、気分もいまひとつすっきりしなかったので、仕事の合間にちょっとだけ花見をした公園にキノコを探しに行って来ました。

先日見たときにはあまり芳しくなかったけど、今日は以外と収穫できました。それもそこそこ大きなものが15本ほどと、小さなものが20〜30本くらい。今年はやっぱり豊作かもしれません。

採れたのはこんな感じですが、前回のものと合わせて乾燥させています。おかげで部屋の中はキノコのいい匂いが充満しています。

一昨日は急に暑くなった翌日で、天気もどうやらもちそうなので秩父に走りに行って来ました。場所は西部秩父線の東吾野まで電車で行き、顔振峠に上り、一度もどって黒山三滝を経て戻って来ました。川越ではすっかり終わっている桜も、秩父ではまだ満開のところもありました。

顔振峠は以前にも紹介したような気がしますが、今回は別ルートで、勾配も途中の２キロは平均勾配が10%以上とちょっときついコースです。この写真のところは18%以上の急勾配部分。けっこうしんどいです。

でも道の横を流れる沢にはハヤ（？）が泳ぎ、山の斜面にはニリンソウが咲き、とてもいい雰囲気でした。ニリンソウのおひたしなどは大好きなんですけど、ちょっと採集するのは気が引けて我慢しました。他にもセリやクレソン、カンゾウなど、山菜もいろいろありました。ちょっときついけど、お勧めコースです。

今日は病院に行く日だったので、カメラを持って帰りに少し写しながら歩いて来ました。雨だったのでちょっと暗いけど、草木も花も元気そうです。

川越では外国の町のような落書きはほとんど見ないのですが、海外ではときに見事な落書きもあって感心してしまう事もあります。でも日本ではなにかのコピーのようなものはあっても、なかなか感心するようなものは見ることができないのは残念です。まあ落書きに対する気持ちの問題もあるのでしょうね。

最後にまたアミガサタケをみて来ましたが、今日は大きいものばかり15本ほどが見つかりました。そうそう、昨日のシチューはキノコを少なくしたせいか、相棒も大丈夫だったようです。今度はもう少し多く使ってみて大丈夫な量を掴んで行くしかないのかもしれません。