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田舎暮らし初の贅沢 [田舎暮らし]

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先日黒毛和牛の霜降り肉を送ってもらったので、昨夜は炭火を焚いて焼肉を楽しんだ。見事な霜降り肉で、口の中で溶けていく。脂身の美味しい肉は本当にうまいなぁ。振り返れば牛肉を食べるのはずいぶん久しぶり。

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ここでは肉と言えば普通は豚肉か鶏肉。うまくいけばウサギやイノシシ、シカって感じだけど、牛肉は高いしほとんど口に入らない。まして黒毛和牛の霜降り肉なんてその辺にないし。ということで、菊姫の特選純米から黒牛の純米へと飲み進み、すっかり酔っ払い。いい夜になった。
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